Корень имбиря при похудении: рецепты
В последнее время все чаще используют корень имбиря для похудения.
Конечно, это не означает, что вы можете есть имбирное печенье и худеть (хотя это было бы здорово), но некоторые напитки и блюда с имбирным корнем действительно помогают распрощаться с лишними килограммами.
Морковный суп с имбирем
Этот вкусный, яркий, согревающий суп не только помогает сбросить лишние килограммы, но и может стать приятным сюрпризом для ваших гостей - даже для тех, кто не хочет худеть. В одной порции этого супа содержится всего восемьдесят килокалорий, так что его можно смело есть с куском цельнозернового хлеба.
Ингредиенты:
Одна столовая ложка оливкового масла;
Одна луковица среднего размера;
Шесть больших морковок;
10 г порошка из имбирного корня, или натертого на мелкой терке свежего имбиря;
Один кубик овощного бульона;
Одна столовая ложка сушеного или свежего базилика;
Одна чайная ложка молотого черного перца;
Морская соль по вкусу.
Разогрейте масло в кастрюле или большой соуснице. Положите туда мелко нарезанные лук и морковь, добавьте имбирь. Готовьте около пяти минут - пока лук не станет мягким и темно-золотистым. Смешайте горячую воду с кубиком овощного бульона. Перелайте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте кастрюлю, и варите суп еще приблизительно 35 минут. Добавьте в суп соль и перец, и с помощью блендере превратите его в однородную массу. При необходимости добавьте в суп еще немного горячей воды.
Подавайте суп, украсит его свежими листьями базилика, тимьяна, или петрушки.
Имбирный чай с лимоном
Ингредиенты (на две чашки): одна столовая ложка молотого или тертого имбирного корня, сок одной половинки лимона, две чашки кипятка, одна столовая ложка натурального меда или органического кленового сиропа.
Положите имбирь в заварочный чайник, и налейте туда кипяток. Через десять минут разлейте заварку по чашкам, добавьте лимонный сок и мед или кленовый сироп. Тем, кто хочет похудеть, рекомендуется пить такой чай приблизительно за полчаса перед едой - он уменьшает чувства голода и помогает съесть меньше.
Имбирный чай и корицей
Корица - еще одна пряность, помогающая похудеть. Положите в заварочник или прямо в чашку одну чайную ложку молотого или тертого имбиря, половину чайной ложки молотой корицы или палочку корицы, и залейте специи кипятком. При желании в чай также можно добавить мяту и/или аптечную ромашку. Дайте чаю настояться от десяти до пятнадцати минут.
Имбирь также можно добавлять в черный или зеленый чай, в различные салаты и супы, во фруктовые соки и кефир. Очень полезен имбирь с горячим молоком - это напиток является не только лекарством от простуды, но и эффективным средством для похудения, которое помогает контролировать аппетит.